【PORTFOLIO】[厨房]｜素材のこだわりを演出した厨房空間-イタリアンバル

京阪寝屋川駅前の商店街沿いにある住宅街に隣接した立地にこちらのお店はあります。

店内に入ると、真っ先にピザ窯が、目に飛び込んでくる厨房ファサード

厨房配置は奥には、ガスレンジ、パスタボイラー、フライヤーをガス機器を設置して、調理に集中できる機器を配置

厨房側面では、仕込みカウンター向かいでは、スタッキングができるスペースとして動線配置しました。